キャベツとトマトのマリネ
ロケンロール @cook_40171794
厚切りベーコンがアクセント
このレシピの生い立ち
あと一品ほしくって、冷蔵庫にあった材料でつくりました。厚切りベーコンを入れましたが、酢の酸味でさっぱりとしています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは0.5cmの厚めのせん切りにし、20秒くらいさっと塩ゆでする。少し冷めたらしぼり、水気をきる。(塩は分量外)
- 2
トマト2cmの角切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 3
ドレッシングを作る。★の材料を全部まぜる。
- 4
キャベツ・トマト・ベーコンを④のドレッシングであえて、できあがり。
コツ・ポイント
キャベツをゆですぎないことがポイントです。ベーコンは火をとおさずに使います。その方がサラダ感がでておいしいです。
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