春色パスタ
気持ちも春色にしたい時、春色パスタは、最高ですね＾＾
このレシピの生い立ち
プチトマトを沢山頂いたので、パスタに使用してみました♪
作り方
- 1
にんにく、椎茸は、薄くスライス。ブロッコリーは、一口サイズに、ミニトマトは、半分に切ります。パスタ用のお湯を沸かす。
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- 2
にんにくとオリーブオイルを一諸にして弱火にかける。にんにくのエキスをオリーブオイルに出しましょう。パスタをゆで始めます。
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- 3
他の材料を投入。そして、パスタを茹でている茹で汁を大さじ４杯入れます。そしてショ胡椒。
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- 4
パスタ茹で時間５分ぐらいで先程のフライパンへ投入し混ぜます。汁けがなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタは、具を切り分けるころから、お湯を沸かすと、全てがベストタイミングでおさまります。ブロッコリーをキャベツにかえたり、アスパラにかえたり、タケノコ、菜の花・・・春の野菜ならなんでも合いますよ。
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