レモンの酸味を効かせた簡単サラダです。このレシピの生い立ちとっても太くて大きい人参を買ったので、作ってみました。
人参を細めの千切りにします。スライサーで薄く切ってから細切りすると手軽です。
ボールに切った人参と材料を全て入れて混ぜ合わせれば完成です。しばらく置けばしんなり、すぐ食べればシャキッとした食感です✨
好みで白ごまなどを加えても◎です。オリーブオイルの香りが苦手な人は、サラダ油でも可。
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