懐かしの！給食かぼちゃスープ
まっきぃ☆★☆ @cook_40047860
懐かしの小学校の給食で出たかぼちゃスープ♪ほっこり美味しくて思わずにっこり＾−＾
このレシピの生い立ち
学校の給食で大好きだったメニューが食べたくて思い出しながら作ってみました。
懐かしの！給食かぼちゃスープ
懐かしの小学校の給食で出たかぼちゃスープ♪ほっこり美味しくて思わずにっこり＾−＾
このレシピの生い立ち
学校の給食で大好きだったメニューが食べたくて思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは綿と種を取り調理しやすい大きさにカットしレンジで３分程度過熱する
- 2
たまねぎは粗めのみじん切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにしておく
- 3
厚手の鍋orフライパンを熱しバターを入れて２を炒める。たまねぎの甘い香りがしてきたらOK
- 4
一旦火を止めて３の鍋にかぼちゃを入れて木ベラなどで形を残しながら崩す
- 5
ある程度崩れたら火をつけて牛乳を少しずつ入れながらのばしていく
- 6
沸騰させないようにしながら２～３分煮込んだら塩で味を調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
ミキサーもフードプロセッサーも不要の簡単パンプキンスープ♪
あえてかぼちゃの皮はむきませんし、完全になめらかにせずかぼちゃの形も残してます。
気になる方は皮をむいてもOKです。
牛乳の量はお好みで調整してください。
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