作り方
- 1
菜の花は、さっとゆでて食べやすく切る。
- 2
練りからしをごま油でのばし、Aの他の材料を混ぜ合わし、1を和える。
- 3
味をととのえ、器に盛る。
コツ・ポイント
菜の花は、ゆで上がるのが早いので、ゆで過ぎて柔らかくし過ぎないよう、お気を付けください。
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