りんごは、1㎝ほどの角切りにする。

シリコンスチーマーに●を入れ、さっと混ぜ、電子レンジ（500W）に、2分かける。

ボールに○を合わせ、牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。

別のボールに、卵を溶きほぐし、3に加え、混ぜる。

4を、2～3回ざるで濾し、2に流し入れる。

電子レンジ（500W）に4分かける。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、適当な大きさに切る。