ダイエット玄米雑炊
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
夜遅くにおなか一杯食べても、翌朝には体重が減る魔法のレシピ。
このレシピの生い立ち
雑炊大好きな娘のために考案しました。好みで七味や柚子胡椒を加えても。
ダイエット玄米雑炊
夜遅くにおなか一杯食べても、翌朝には体重が減る魔法のレシピ。
このレシピの生い立ち
雑炊大好きな娘のために考案しました。好みで七味や柚子胡椒を加えても。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、水大さじ３を入れた鍋に入れる。
- 2
キャベツをざく切りにして１に加える。
- 3
きのこ類(今回はしいたけとまいたけ。）をきざみ１に加え、塩をふり、弱火にかける。
- 4
野菜がしんなりしたら、水・酒・醤油・めんつゆ・玄米ご飯だしを加え、煮込む。
- 5
蓋をして弱火で蒸し煮にする。
- 6
玄米が少しやわらかくなったら刻んだ小松菜・卵を加え、好みで刻みネギやささみを加える。
コツ・ポイント
最初に野菜を蒸して甘みをだすとおいしくなります。
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