きのこといわしつみれのお吸い物.＊

Name: きのこと いわしつみれの お吸い物.＊
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし(又は市販のつみれ) 2匹; 片栗粉 大1; えのき 1袋; 椎茸 2個; しめじ 2分の1株; 水 1L; 白だし 100ml; 生姜千切り 少々

331ミミイ @331_mimii_

いわしのつみれと、きのこを、白だしだけで、簡単、美味しいです♡
きのこたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので、旬のきのこと、お吸い物にしました(*^^*)♡

きのこといわしつみれのお吸い物.＊

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

いわし(又は市販のつみれ) 2匹
片栗粉大1
えのき 1袋
椎茸 2個
しめじ 2分の1株
水 1L
白だし 100ml
生姜千切り少々

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作り方

1

生のいわしを使う場合、
いわしは、3枚におろし、スプーンで肉をこそげとる。
2

いわしを包丁で叩き、片栗粉と混ぜて、丸める。
3
えのき、しめじは、石突きを切る。
椎茸は、薄くスライスする。
4

鍋に、水、白だし、生姜を入れて、沸騰させ、きのこ、いわしつみれを入れる。
5

沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。
6

お好みで小ねぎ等を散らす。

コツ・ポイント

つみれは、手作りでも、市販でも.＊
いわしは、多少骨が入っても、包丁で叩けば大丈夫です！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/10/09 12:45に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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つみれお吸い物いわしえのきシメジ片栗粉しいたけしょうが

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