きのこと いわしつみれの お吸い物.＊
331ミミイ @331_mimii_
いわしのつみれと、きのこを、白だしだけで、簡単、美味しいです♡
きのこたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので、旬のきのこと、お吸い物にしました(*^^*)♡
きのこと いわしつみれの お吸い物.＊
いわしのつみれと、きのこを、白だしだけで、簡単、美味しいです♡
きのこたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので、旬のきのこと、お吸い物にしました(*^^*)♡
作り方
- 1
生のいわしを使う場合、
いわしは、3枚におろし、スプーンで肉をこそげとる。 - 2
いわしを包丁で叩き、片栗粉と混ぜて、丸める。
- 3
えのき、しめじは、石突きを切る。
椎茸は、薄くスライスする。 -
- 4
鍋に、水、白だし、生姜を入れて、沸騰させ、きのこ、いわしつみれを入れる。
- 5
沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。
- 6
お好みで小ねぎ等を散らす。
コツ・ポイント
つみれは、手作りでも、市販でも.＊
いわしは、多少骨が入っても、包丁で叩けば大丈夫です！
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