食パンを切り抜く。ベーコンは3等分に切る。

熱したフライパンにマーガリンとベーコンを入れて炒め、塩・胡椒する。

②にパンの耳部分を乗せ、卵→チーズの順に乗せる。

③に切り抜いた食パンを乗せ蓋をして弱めの中火で焼く。(フライ返しで少し押し付ける様な感じで)

④をひっくり返して焼き色が付いたら皿に乗せ、パセリを散らす。