簡単！子供向け野菜卵あんかけ
ちゃろげ @cook_40059098
子供が嫌いな野菜も、卵とあんかけで絡めちゃえばパクリ☆
このレシピの生い立ち
保育園で調理師をしているので、子供に食べやすい調理法にしてみました。
簡単！子供向け野菜卵あんかけ
子供が嫌いな野菜も、卵とあんかけで絡めちゃえばパクリ☆
このレシピの生い立ち
保育園で調理師をしているので、子供に食べやすい調理法にしてみました。
作り方
- 1
野菜は全部みじん切りにする。人参のみ下ゆでして柔らかくしておく。
- 2
フライパンに野菜と調味料を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3
味をみて、良さそうだったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
溶き卵を高めの位置から数カ所流し入れてしばらくしてからゆっくり混ぜる。
コツ・ポイント
卵はぐちゃぐちゃになりやすいので、一番最後に入れる。
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