簡単おにぎりの具☆甘いおかか-レシピのメイン写真

簡単おにぎりの具☆甘いおかか

はむはむやみぃ's cooksnap of when they made 簡単おにぎりの具☆甘いおかか.
上杉景
上杉景 @cook_40263967

おばぁちゃんのおにぎりの味。
我が家ではずっとずっとこの味だけど、おにぎり交換では95%びっくりされる。ご飯が進む味。
このレシピの生い立ち
お母さん方のおばぁちゃんから代々伝わるw味。
私も小さい頃から作っていて、手順をちょっとだけ簡単にしました。

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材料

1人分
  1. 鰹節 1パック
  2. 卵黄 1個分
  3. 砂糖 小さじ大盛り1
  4. 醤油 卵黄のまわりさらっと一周分
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    小さいなべに
    サラダ油をしき、
    その上に
    鰹節、卵黄、砂糖、醤油の順に置く。

  2. 2

    火にかけ、素早く混ぜる。

  3. 3

    いい匂いがしてきたら火を止め、余熱でポロポロになるまで炒め、完成

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけてください。
できたらそのままご飯に乗っけて食べても
おにぎりの具にしてもGOOD！
おにぎりの具にするならできるだけ水分を飛ばして！

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レシピ作者

上杉景
上杉景 @cook_40263967
に公開
長野県に住んでいます。ぬか床育ててます。
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