作り方
- 1
鶏肉は黄色き余分な脂を取り除いて、１㎝厚さのそぎ切りにします。にんにく塩を揉みこんで１５分以上置きます。
- 2
白ネギは２㎝幅の斜め切りにします。
- 3
フライパンに油を熱し①を焼きます。両面焼いたら②を加え白ネギがしんなりし肉に火が通るまで焼きます。
- 4
器に盛り粗挽き黒コショウを好みの量振りかけます。
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コツ・ポイント
塩味が薄い時は焼き上がってから黒コショウと一緒に塩を振って食べてね(^^♪
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