熱々❗️スープカレーつけそうめん
ねえさん食堂 @cook_40100103
熱々のカレーに冷たいそうめんをDIP
かけ麺も好きですが、つけ麺も。
食欲のない時でも、意外と食べられます。
このレシピの生い立ち
暑くなって来ると食べたくなる一品です。
昔から食べていたので、生い立ちは思い出せないなぁ…
熱々❗️スープカレーつけそうめん
熱々のカレーに冷たいそうめんをDIP
かけ麺も好きですが、つけ麺も。
食欲のない時でも、意外と食べられます。
このレシピの生い立ち
暑くなって来ると食べたくなる一品です。
昔から食べていたので、生い立ちは思い出せないなぁ…
作り方
- 1
豚肉は細切りに、タマネギは薄切りに、エノキは半分の長さに切り、シメジは石突を落としほぐす。
長ネギは斜め薄切りにする。 -
- 2
鍋に★を沸騰させ、1の食材を全て入れて煮る。
別鍋でそうめんをゆがき、冷水でしめておく。 -
- 3
今回のカレーフレークはこちら。
DHCのものです。 -
- 4
2の具材に火が通ったら、☆を加えよくかき混ぜる。
お好みでコショウで味を整える。 -
- 5
熱々のスープカレーに冷たいそうめんをひたして、お召し上がりください。
-
コツ・ポイント
カレールーを使う場合、2片位だと思います。
麺はそうめん以外に、うどん・そば・中華麺も合います。
しっかりカレー！な感じですので、お好みで味を調整なさってください。
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