簡単＆即席漬物☆白菜のこんぶ茶和え

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

少し日が経った白菜をレンジ加熱してご飯のお供に。昆布茶で良い塩加減です♪
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少し日が経った余った白菜を使いたかったので。

簡単＆即席漬物☆白菜のこんぶ茶和え

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少し日が経った白菜をレンジ加熱してご飯のお供に。昆布茶で良い塩加減です♪
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材料

2～3人分
  1. 白菜 200g
  2. ●昆布茶 小さじ１
  3. ●ごま油 小さじ１
  4. ●いりごま 小さじ１
  5. ●塩昆布 ４ｇ
  6. 塩 お好みでひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は1cm、葉の部分は1.5cm程度にカット。
    耐熱皿に入れて、ラップをしてレンジで２分（600W）

  2. 2

    1は手で触っても熱くなくなるまで放置した後、手で水気を絞ってビニール袋へ入れる。
    ●をふりかけるように入れる。

  3. 3

    まんべんなく味が行き渡るよう良くもみほぐし、味見をして塩気が足りなければ塩を足す。

  4. 4

    ビニールの口を縛り、冷えるまで10～15分冷蔵庫に寝かせて完成です。

コツ・ポイント

白菜をレンジにかけることで、水分がより絞りやすくなります。
絞る時は、中から熱い汁が出てくる可能性があるので気を付けて行って下さい。
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