かぼちゃ＆さつまいものクリ～ミ～サラダ♪
☆話題入りしました☆レンジで簡単♪水っぽいかぼちゃも、さつまいもと、ほんの少しのコツで美味しい～サラダになりました☆
このレシピの生い立ち
ホクホクのかぼちゃが大好きでなので、水っぽいのはハズレー！と思ってました。水っぽいかぼちゃも甘いので、スープ以外でも美味しく食べられる方法はないかと考えて作りました☆さつまいもを加えると、短所を補ってさらに美味しくなり大正解！！のレシピに♪
かぼちゃ＆さつまいものクリ～ミ～サラダ♪
☆話題入りしました☆レンジで簡単♪水っぽいかぼちゃも、さつまいもと、ほんの少しのコツで美味しい～サラダになりました☆
このレシピの生い立ち
ホクホクのかぼちゃが大好きでなので、水っぽいのはハズレー！と思ってました。水っぽいかぼちゃも甘いので、スープ以外でも美味しく食べられる方法はないかと考えて作りました☆さつまいもを加えると、短所を補ってさらに美味しくなり大正解！！のレシピに♪
作り方
- 1
＜下ごしらえ＞
さつまいもは皮を剥いて、角切りにし水につける。水が白くなったら、水からあげる。かぼちゃも角切りにする。 - 2
ゆで卵を作っておく。
- 3
耐熱ボウルに、１をいれてふんわりラップをして６００Ｗ5分加熱。
- 4
３のさつまいもに竹串がすっと入ったら、熱いうちに〇の調味料加えて混ぜる。お好みでつぶしてもOKです☆
- 5
２のゆで卵を手でつぶしながら加え、マヨネーズを混ぜれば完成☆
- 6
マヨネーズを使わないヘルシー版も作りました。
ＩＤ17639799 - 7
2013.2.7、４でさつまいも、かぼちゃをつぶす工程もプラスしました。印刷、保存して下さった方すみません。
- 8
2014/10/25お蔭様で話題入りしました☆ありがとうございました！
コツ・ポイント
１でさつまいもを水につけすぎると余分にでんぷんが流れてしまうので、水が白くなったらすぐに上げて下さい。〇の調味料を加えておくとマヨネーズが少なくても美味しいです☆
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