煮物リメイク☆あんかけ焼きおにぎり
福音まま @cook_40262461
離乳食後期以降のお子様には、ご飯を焼かず
丼にしてあげるととても喜びます♪
海鮮を入れると、海鮮おこげみたいになります！
このレシピの生い立ち
地味に余ってしまった煮物を
最後まで美味しく食べようと思いまして笑
煮物リメイク☆あんかけ焼きおにぎり
離乳食後期以降のお子様には、ご飯を焼かず
丼にしてあげるととても喜びます♪
海鮮を入れると、海鮮おこげみたいになります！
このレシピの生い立ち
地味に余ってしまった煮物を
最後まで美味しく食べようと思いまして笑
作り方
- 1
煮物を具だけ取りだし荒く刻み、鍋に戻す。
- 2
コップ1杯の水を足し、火にかける。
- 3
沸騰した2に豚挽肉を投入、塩胡椒を入れほぐしながら火を通す。
- 4
大方火が通ったら豆腐をそのまま入れ、簡単に崩して中火で5分ほどコトコト。
- 5
こぶし大のおにぎりを作り、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。
- 6
4に、ごま油を軽く回し入れる。
- 7
いったん火を止め、水溶き片栗粉を好みのとろみになるまで入れて再び5分ほど軽く混ぜながら沸騰させる。
- 8
5をお皿に乗せ、7のあんをかければ完成♪
コツ・ポイント
焼きおにぎりは、低温でじっくり焼くと
歯応えがしっかり出ます！
ストーブで焼くと、表面バリバリで最高笑
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