五島灘の塩、塩分上手を使ってヘルシーに仕上げました。

鶏むね肉をつけだれにつけて半日程度置きます。

鶏むね肉を取り出したつけだれに千切りにした人参、スライスした玉ねぎを漬けて味をつけます。

フライパン用のクッキングホイルを使って、油なしで焼きます

鶏肉の上につけだれをなじませた玉ねぎ、にんじんを乗せて中火で３０秒程度あとは弱火で３分蓋をして焼きます。

３分経ったらひっくり返してもう３分焼きます。

焼いた後、１０分程度蒸らしてから盛りつけます。
食べやすくスライスして周りに野菜を並べます