作り方
- 1
油揚げは短冊切りにしておく。
- 2
鍋にうすくち醤油・みりん・だし汁を合わせ、たたいた梅干し加えて調味液を作る。これを沸かし、里芋と油揚げを入れて煮る。
- 3
煮えたら、器に盛り付け、大葉を千切りにして上に飾って完成！
コツ・ポイント
梅干しの量は、お好みで調整してください。
だし汁の量も、煮え方によって調整お願いします。
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