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自家製バジルバターdeオードブル
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自家製バジルバターdeオードブル-レシピのメイン写真

自家製バジルバターdeオードブル

KDHI
KDHI @cook_40137329

ワインと言えばこれ!
食後の晩酌にワインが飲みたいあなたのための一品!
このレシピの生い立ち
ワインが飲みたかった。それだけです。

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材料

6個
  • フランスパン 薄切り6枚
  • ピーマンスライス 少々
  • タマネギスライス 少々
  • ミニトマト 半分×6
  • パセリ 適量
  • カッテージチーズ 小さじ1×6
  • 生クリーム お好みで。
  • アンチョビペースト お好みで。
  • 蜂蜜 お好みで。
  • ▼バジルバター 60g
  • △マーガリン 50g
  • △おろしにんにく 適量
  • △バジル(乾燥) 適量
  • △パセリ(乾燥) 適量
  • △コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フランスパンを薄切りにする。
    写真は5mm程度。

  2. 2

    バジルバターを作る!
    マーガリンにニンニク、バジル、パセリ、コショウを混ぜて作成する

  3. 3

    切ったフランスパンをフライパンで焼き目をつけるかグリルで焦げない程度に焼く。

  4. 4

    ピーマン、タマネギをスライスする。
    トマトは半分にカットする。

  5. 5

  6. 6

    フランスパンにカッテージチーズを乗せたあとはハチミツなま
    クリーム好きなようにぬり残りの食材を乗せて完成。

  7. 7

    オプションにどうぞ:
    ・オイルサーディン
    ・生ハム
    ・ウインナー
    ・塩辛
    ・うに
    ・いくら
    等など。

コツ・ポイント

創作です。
甘いと思ったら辛味を。辛いと思ったら甘みを。
組み合わせで創作してください。
思いもよらぬ組み合わせを発見できるかもしれません。

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KDHI
KDHI @cook_40137329
2012/10/06 14:46に公開
毎日食する物なので、作るも、食べるも楽しみながらをモットーに!作る際に、テーマを考え調理すると楽しいですよ.100000回閲覧突破ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ピーマン ミニトマト はちみつ 生クリーム バター カッテージチーズ 玉ねぎ

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