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家で本格的に!!エビチリ
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家で本格的に!!エビチリ-レシピのメイン写真

家で本格的に!!エビチリ

クックあやか☆★
クックあやか☆★ @cook_40287460

簡単エビチリ。
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材料

二人分
  • エビ 10匹くらい
  • ネギ(みじん切り) 1/2〜1本
  • ニンニク チューブ1センチ
  • 生姜 チューブ1センチ
  • ケチャップ 大さじ4
  • 鶏ガラスープ 200〜300cc
  • 豆板醤 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 甘酒(無ければ省略可) 大さじ1 1/2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビの皮をむき、背わたをとる。
    ☆の塩を入れて揉み、粘りが出たら☆の片栗粉を入れ更に揉む。

  2. 2

    ①の水気を拭き取り、★の片栗粉とごま油をいれて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を焼く。
    全体が焼けたら一度取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンに油をひき、ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを炒める。

  5. 5

    4にケチャップ、鶏ガラスープ、甘酒を加えて火にかける。

  6. 6

    水溶き片栗粉をいれ、とろみを出す。

  7. 7

    エビを戻して出来上がり。

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クックあやか☆★
クックあやか☆★ @cook_40287460
2019/12/08 07:45に公開

このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 片栗粉 にんにく 甘酒 ケチャップ しょうが

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