
家で本格的に!!エビチリ
簡単エビチリ。
冷凍エビでもできます。
このレシピの生い立ち
家でも本格的なエビチリが食べたくて。
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冷凍エビでもできます。
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家でも本格的なエビチリが食べたくて。
エビの皮をむき、背わたをとる。
☆の塩を入れて揉み、粘りが出たら☆の片栗粉を入れ更に揉む。
①の水気を拭き取り、★の片栗粉とごま油をいれて混ぜる。
フライパンに油をひき、2を焼く。
全体が焼けたら一度取り出す。
そのままのフライパンに油をひき、ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを炒める。
4にケチャップ、鶏ガラスープ、甘酒を加えて火にかける。
水溶き片栗粉をいれ、とろみを出す。
エビを戻して出来上がり。
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