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トマト缶　茄子ミートグラタン
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トマト缶　茄子ミートグラタン-レシピのメイン写真

トマト缶　茄子ミートグラタン

あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711

茄子とトマト缶を使いたかったので！
写真ないけど…w
このレシピの生い立ち
トマト缶は常に常備。
お肉を少なくしてボリュームで満足感を出すために茄子と玉ねぎはたくさん使います。
大きいグラタン皿に山盛り作って
二人でペロリって食べちゃいます。

茄子とトマト缶を使いたかったので！
写真ないけど…w
このレシピの生い立ち
トマト缶は常に常備。
お肉を少なくしてボリュームで満足感を出すために茄子と玉ねぎはたくさん使います。
大きいグラタン皿に山盛り作って
二人でペロリって食べちゃいます。

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トマト缶　茄子ミートグラタン

あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711

茄子とトマト缶を使いたかったので！
写真ないけど…w
このレシピの生い立ち
トマト缶は常に常備。
お肉を少なくしてボリュームで満足感を出すために茄子と玉ねぎはたくさん使います。
大きいグラタン皿に山盛り作って
二人でペロリって食べちゃいます。

茄子とトマト缶を使いたかったので！
写真ないけど…w
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トマト缶は常に常備。
お肉を少なくしてボリュームで満足感を出すために茄子と玉ねぎはたくさん使います。
大きいグラタン皿に山盛り作って
二人でペロリって食べちゃいます。

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 玉ねぎ １個大きめ
  3. ミンチ 60ｇくらい
  4. 塩コショウ 適量
  5. 酒 大さじ３強
  6. 生姜チューブ 3センチくらい
  7. にんにく(粒タイプ) 適量
  8. トマト缶(カットタイプ) １缶
  9. コンソメキューブ ２
  10. とろけるチーズ ３枚
  11. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ　薄切り
    茄子は一口大

  2. 2

    オリーブ油で
    生姜を炒め次に
    ミンチを炒める。

  3. 3

    ミンチの色が変わってきたら、
    玉ねぎ
    茄子を入れ炒める。

  4. 4

    塩コショウ
    酒を入れて混ぜる。にんにく粒を降る。

  5. 5

    トマト缶
    コンソメを入れる。
    溶かし混ぜる。

  6. 6

    茄子に火が通るように煮ながら
    トマトの水分を少し飛ばす。
    耐熱皿へ。
    (味の調節)

  7. 7

    チーズをのせてオーブン。
    180度とかで15分くらいとか
    軽く焼き目が付いたら完成。
    (調節してください)

コツ・ポイント

生姜？って思うかもしれないけど
味は気になりません。
チーズはお好みで増減。

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あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711
2014/05/16 05:11に公開
結婚10周年に入りました。
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