鶏むね肉は一口大かひらいてたたき，のばしておく。ビニール袋に入れて★を入れてもみこんでおく。（そのまま冷凍してもOK）

つけだれは平らなバットに合わせておく。野菜は細切りにしておき，玉ねぎと人参は軽くレンジ加熱（１分～）しておく。

１のむね肉に片栗粉をつけ，フライパンに油をしいて揚げ焼きする。

香ばしく焼き目がつき，火が通ったら２のつけだれにつけ，盛り付ける。