簡単☆うまい菜の炒め煮
rencon03 @cook_40081261
手に入ったらこの味！母の味。
ふだん草とも言うんですね！お試しください。
写真はおじゃこ入りです。
このレシピの生い立ち
母の味をレシピにしてみました。
簡単☆うまい菜の炒め煮
手に入ったらこの味！母の味。
ふだん草とも言うんですね！お試しください。
写真はおじゃこ入りです。
このレシピの生い立ち
母の味をレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったうまい菜を３ｃｍ長さに切る。油揚げは油抜きをして、お好きな大きさに切る。
ワカメは３ｃｍ幅に切る。 - 2
ごま油を熱した鍋でうまい菜の芯の部分をしっかり炒めます。炒められたら葉の部分も炒めます。
全体がくたっとなるまで。 -
- 3
２に油揚げを入れ軽く炒めたら、牡蠣しょうゆ、酒を入れ蓋をして弱火で３分ほど煮ます。
- 4
最後にワカメを入れて馴染んだら火を止め蓋をして後は保温調理。
-
- 5
2016/2/25
「スイスチャード」の人気検索で９位になりました。 - 6
2016/5/14
「スイスチャード」の人気検索で１位になりました。ご覧いただいた皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
２でしっかりと炒めること。
早めにワカメを入れるととろとろになります。それも美味しいです。
３で水分が足りないようでしたら、少し足してください。
つくれぽ
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