チョコレートは小さく砕く。★を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分30秒チン。よく溶かす。

オーブンを180度に予熱し、マフィン型に型を敷くか、油を塗っておく（くっつき防止）。

油からピュアココアまでの材料を順番にボウルに入れ、混ぜる。洋酒まではグルグル。粉類を入れたらサックリ混ぜる。

③の生地に①で溶かしたチョコレートを加え、軽く混ぜる。生地できあがり。

マフィン型に生地を流し、てっぺんにオレンジを乗せる。180度のオーブン（中段）で20分焼く。

つまようじか竹串を刺して、なま生地がつかなければ焼けています。