●下準備●
鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにし、Aをまぶす。

セロリは筋を取り除き、７ミリ幅の斜め切りにする。飾り用に葉を少々千切りにする。生姜は皮を剥いて千切りにする。

●作り方●
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒め、表面の色が変わったら、セロリを加えさっと全体を合わせる。

[3]にしょうがとCO・OP 浅漬けの素マイルドを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、塩で味をととのえる。

[4]を器に盛り、セロリの葉を散らす。