ステーキの脂身でガーリックライス
TOKYOmii＋ @cook_40195245
ステーキの次の日は必ずこれ。
男性も喜ぶボリュームご飯です！
このレシピの生い立ち
脂をそのまま食べるのはしんどい。でも捨てるのももったいない！ということでアレンジしました。
ステーキの脂身でガーリックライス
ステーキの次の日は必ずこれ。
男性も喜ぶボリュームご飯です！
このレシピの生い立ち
脂をそのまま食べるのはしんどい。でも捨てるのももったいない！ということでアレンジしました。
作り方
- 1
ステーキの脂身を食べずに残しておいて細かく切る(赤身が入ってももちろん美味しい)
- 2
たまねぎ、えのき、にんにくはみじん切りにしておく
- 3
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒める
- 4
にんにくのいいかおりがしてきたら中火にして脂身、たまねぎ、えのきを入れ炒める。(塩コショウで濃いめに味をつけておく)
- 5
たまねぎに火が入ったらご飯を入れる(冷やご飯の場合はレンチンし温めたものをいれること)
- 6
全体的に混ざったら最後は強火にして醤油を鍋肌に回りかけて再度全体を混ぜる
- 7
お好みでパセリを振りかけて完成
コツ・ポイント
ご飯を入れてからは基本火は強めの方がべちゃべちゃしないです！
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