【楽めし】ステーキガーリックライス
santababy @___santababy___
ガーリックライスにステーキをドーン♪
ヽ(･∀･)ﾉﾀﾏﾗﾝ
インスタに動画あります。
このレシピの生い立ち
ガツンとしたものが食べたくて♪
【楽めし】ステーキガーリックライス
ガーリックライスにステーキをドーン♪
ヽ(･∀･)ﾉﾀﾏﾗﾝ
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このレシピの生い立ち
ガツンとしたものが食べたくて♪
作り方
- 1
常温に戻した牛肉の筋を切り、両面に塩胡椒したら牛脂またはオイルで両面１～２分焼く。
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- 2
アルミホイルで包み５分休ませる
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- 3
そのままのフライパンに●を入れ火にかけ温めたら一度移す。
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- 4
そのままのフライパンにバターとにんにくを入れ溶けてきたらご飯も加え炒め塩こしょうする。
（画像は1人分） -
- 5
器に盛ったら薄くスライスした肉を半量乗せ、タレを適量かけネギを散らす。
-
コツ・ポイント
牛肉の焼き加減はお好みで。
今回肩ロースを使いましたが、肩ロースは筋があるのでスライスするときに取り除いておくと食べやすいです。（当たり前だけどｗ）
ヒレやサーロイン・ランプ等だったらもちろん必要ないです。
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