豆板醤の生姜焼き〜春キャベツ添え〜

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

甘辛い生姜焼きです。タレでキャベツをタップリ食べられます。
このレシピの生い立ち
キャベツに合う味を探して!!

豆板醤の生姜焼き〜春キャベツ添え〜

甘辛い生姜焼きです。タレでキャベツをタップリ食べられます。
このレシピの生い立ち
キャベツに合う味を探して!!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  2. ●生姜すりおろしorチューブ ひとかけ分
  3. ●にんにくすりおろしorチューブ ひとかけ分
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●酒・みりん 大さじ1
  6. ●ザラメ(砂糖)・豆板醤 小さじ1
  7. 豚肉(食べやすい大きさに) 200g〜
  8. 野菜:エリンギ人参玉ねぎなど お好みで
  9. キャベツの千切り たっぷり

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせタレをつくる。
    焼く前に野菜と豚肉をタレに絡める。
    フライパンに油をしき、炒める。

  2. 2

    お皿にキャベツと①を盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お肉は漬け込まなくても大丈夫です。ザラメがなければお砂糖などでも◯

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