母から伝授！たっぷりキャベツの豚の生姜焼
さるみどん @cook_40328700
キャベツがメインのような豚の生姜焼きです。タレをかけるのでキャベツしなっと柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃によく食べた味です。きっちりと分量を教わったので何回でも同じようになります。
母から伝授！たっぷりキャベツの豚の生姜焼
キャベツがメインのような豚の生姜焼きです。タレをかけるのでキャベツしなっと柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃によく食べた味です。きっちりと分量を教わったので何回でも同じようになります。
作り方
- 1
キャベツを千切りにして水にさらします。
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- 2
☆を合わせつけタレを作り肉を漬け込みます。
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- 3
キャベツをザルにあげてしっかり水切りします。その間に肉を焼きます。(私は弱火でゆっくり)
-
- 4
お皿にキャベツを山盛りにし、焼きたての肉をのせる。余ったつけダレをフライパンで軽く沸騰させる。
-
- 5
熱々のタレをかけキャベツをしんなりさせる。
コツ・ポイント
春キャベツだとしんなりなりやすいです。
熱々をキャベツにのせ、かけて下さい。蜂蜜と砂糖を半分ずつにしても美味しいです！！
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