もちピザ
堅くなったお餅の利用法です。
このレシピの生い立ち
鏡餅が余りがちなので、子どもにも食べやすいメニューを考えました。
作り方
- 1
鏡餅をパックのまま30秒レンジにかける。
（レンジにかけてた方が柔らかくなり、切りやすいです） -
- 2
鏡餅を5ミリほどの厚さにスライスする。
-
- 3
魚焼くグリルにアルミホイルをしき、くっつかないように並べ、1分ほど片面を焼く。
-
- 4
ひっくり返して、ケチャップ、粉チーズをふりかけ、１分ほど焼く。
コツ・ポイント
レンジで温めすぎると溶けちゃいますので、30秒が目安です。
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