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お餅を薄く小さくカットする
フライパンにオリーブオイルをしき、お餅を並べて焼く
※弱火で
少し焼き色がついたら、お水を少し加えて蒸し焼きにする
お餅が溶けてきたら、ひっくり返して片面も焼く
同時に、表面のお餅にオリーブオイルをかけ、しらすとチーズをお好み量乗せる
再び蓋をしてチーズが溶けるのを待つ
胡椒を多めにかけて完成※塩はお好みで追加してください。
初めにお餅を薄く小さくしておくと、溶けやすいくなります。お餅は焦げない程度にカリッカリに焼くと美味しいです♪
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