スティックラーメン☆串ラーメン
きらり流れ星 @cook_40039537
串ラーメンを歩きながら食べる時代がやって来る！
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグや串団子のように手に持って食べたいなと思って。
きんとんを乗せた方が好きなので、トップの写真をどうしようか迷いましたが写真的には黒っぽいタレの方がよいと判断しました。。。。
スティックラーメン☆串ラーメン
串ラーメンを歩きながら食べる時代がやって来る！
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグや串団子のように手に持って食べたいなと思って。
きんとんを乗せた方が好きなので、トップの写真をどうしようか迷いましたが写真的には黒っぽいタレの方がよいと判断しました。。。。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは1/3に当分に切る。
- 2
ラーメンをお湯で茹でる。(スープは入れない）
茹で上がったら水切りする。 - 3
はんぺんに②のラーメンをまいていく。
- 4
フライパンに油を入れて、③を焼いていく。しっかりパリッとするまで両面を焼く。
-
- 5
タレはお好みで。上の写真はラーメンのスープにネギを加え、片栗粉でとろみをつけたものを④に塗りました。
- 6
こちらは甘いきんとんを乗せたもの。はんぺんの塩気があるので甘い方が引き立ちます。私はこちらが好み♡
-
コツ・ポイント
はんぺんを芯にして作っていますのではんぺんの塩分があります。スープのタレを使う場合は濃すぎると塩辛くなってしまいますので注意。
お団子のようにいろんな味を作ってみてください。
つくれぽ
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