ひき肉とニラの黒チャーハン★

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

たっぷり黒ごまと旨味だしが調和♪
驚きの旨さです~!
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索!

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材料

2人分
  1. ご飯 どんぶり2杯
  2. 豚ひき肉 100g
  3. しめじ 1/2パック
  4. ニラ 1/3束
  5. 黒すりごま 大さじ4
  6. お茶村の旨味だし(8g) 1パック
  7. ごま 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 黒こしょう 少々
  10. レモン 適量

作り方

  1. 1

    しめじを食べやすい大きさに切り、ニラを小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒め、しめじを加えて炒める。

  3. 3

    ご飯を加え、旨味だしパックの中身を振り入れて、ご飯がパラパラになるよう炒める。

  4. 4

    ニラ、黒すりごま、黒こしょうを加えてよく混ぜ、仕上げに醤油を回し入れて炒めたら完成。

  5. 5

    お好みでレモンを絞ってどうぞ。

  6. 6

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました!
    だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

黒こしょうの量はお好みで。多めに入れると味のアクセントに♪

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に公開
昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし!国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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