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大根醤油漬け
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大根醤油漬け-レシピのメイン写真

大根醤油漬け

Louisa
Louisa @Louisa369

大根まるごと1本を使って醤油漬け❗️

箸休めに、、、
このレシピの生い立ち
この時期につくりたくなる一品です。

大根まるごと1本を使って醤油漬け❗️

箸休めに、、、
このレシピの生い立ち
この時期につくりたくなる一品です。

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大根醤油漬け

Louisa
Louisa @Louisa369

大根まるごと1本を使って醤油漬け❗️

箸休めに、、、
このレシピの生い立ち
この時期につくりたくなる一品です。

大根まるごと1本を使って醤油漬け❗️

箸休めに、、、
このレシピの生い立ち
この時期につくりたくなる一品です。

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材料

  • 大根 1キロ
  • 塩 15g〜20g
  • つけ汁
  • 砂糖 50g
  • 酢 75cc
  • 醤油 75cc
  • 一味唐辛子 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りにスライスします

    塩をまぶします
    20分程度おきます

  2. 2

    ボールにつけ汁の材料を入れて混ぜ合わせます

  3. 3

    1の大根は水気を切り、
    2に入れて冷蔵庫で一晩おいて出来上がり➰

  4. 4

    柚子の皮の千切りを加えて入れても、、、

    • 大根醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

時間があれば大根を干して使って、

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Louisa
Louisa @Louisa369
2020/01/12 12:11に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

大根

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