ほうれん草ときのこのクリームパスタ
濃厚なクリームパスタです
このレシピの生い立ち
娘がほうれん草のクリームパスタを作りたいということで一緒に作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233242
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にんにくをみじん切りにする
ほうれん草をゆでる
きのこ、ベーコンを切る
オリーブオイル大さじ1くらい入れて、1のにんにくみじん切りを入れて、弱火でじっくり香り付する
パスタを茹で始める
2のフライパンでベーコンを炒め、きのこも炒める
炒めたら、生クリームとコンソメキューブ(包丁で細かくしてからのほうがいい)を入れて、弱火で煮込む
ほうれん草と茹で汁、バター、パルメザンチーズを入れる
パスタを絡める
黒胡椒をふる
牛乳で作る場合は、牛乳入れる前に弱火で小麦粉大さじ1をじっくり炒めてから入れて下さい。
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