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うちの肉じゃが
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うちの肉じゃが

プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536

基本ズボラなんで(笑)
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肉じゃがを乗せてみました

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材料

四人位
  • 豚肉 250g位
  • 玉ねぎ 一個
  • 人参 一本
  • じゃがいも 大きいなら三個
  • だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも皮むいて4つ位にきる

  2. 2

    人参よくあらって皮剥かないでぐるぐる回しながらじゃがいもとおんなじ位の大きさに切って

  3. 3

    玉ねぎパリッとした皮は剥いて横に半分又半分してザクザク

  4. 4

    豚肉は安いから切れてるし

    切れてなかったらちぎる(笑)

  5. 5

    厚手のフライパンに油ひと回し入れたら肉意外全部入れて炒める
    軽くでいいですよー

  6. 6

    水入れたらだし 砂糖醤油 酒みりん肉入れて煮るだけ
    完成

コツ・ポイント

水は分量外ですが ヒタヒタかぶる位
あとは油はね気をつけて
うちは甘めだからお砂糖はお好み

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プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536
2020/01/12 08:40に公開
なんちゃて料理大得意型にはめた事が嫌いな創作料理15歳上の還暦旦那様はとにかく好き嫌い多くて子供が巣だって料理歴25年子供より、てのかかる旦那様
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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