カリカリ梅×高菜のおにぎり

Name: カリカリ梅×高菜のおにぎり
Yield: ミニ2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 120g; カリカリ梅 3個; 高菜漬けの茎 梅と等量; いりごま 3つまみ; ごま油 小さじ1/2; のり 1枚; 高菜漬けの葉 1枚

sweeterm @sweeterm

カリカリ梅×高菜。食感、香りも楽しい美味しい♪漬物おにぎり。ビタミンCで風邪予防。
このレシピの生い立ち
テレビで野沢菜とカリカリ梅のおにぎりが、
健康長寿、風邪予防にいいと言っていたので、
野沢菜ないけど高菜で作ってみました。

カリカリ梅×高菜のおにぎり

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材料

ミニ2個分

ごはん 120g
カリカリ梅 3個
高菜漬けの茎梅と等量
いりごま 3つまみ
ごま油小さじ1/2
のり 1枚
高菜漬けの葉 1枚

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作り方

1

［刻む］
カリカリ梅と高菜漬けの茎を粗く刻みボウルに入れる。
2

［混ぜる］
ごはんを入れ、ごまを指で捻り潰しながら加える。
ごま油をたらし、ざっくり混ぜる。
3

［握る］
三角ににぎる。
のりまたは高菜漬けの葉を巻く。

コツ・ポイント

・ごまは潰すことで香りがたち、吸収もよくなる。
・高菜漬けがしょっぱい場合はさっと水洗いして絞る。

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つくれぽ

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2020/01/13 09:08に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

おにぎり海苔ご飯

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