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ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン
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ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン-レシピのメイン写真

ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン

スマエリー
スマエリー @cook_40147678

簡単!彩り綺麗♪あっさりとした味で色んなおかずに合います(^-^)
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冷蔵庫にあった材料で(^-^)

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材料

3~4人分
  1. ブロッコリー 150g
  2. ハム 6枚
  3. ご飯 約600g~
  4. 卵 3個
  5. 塩 小さじ1
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは微塵切り、ハムは小さくサイコロ状に切っておく

  2. 2

    ボールに卵を溶き、塩、ご飯を入れてよく混ぜ合わせておく

    • ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油を引きブロッコリー、ハムを入れて火が通るまで炒める

    • ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ③に②を入れて塩コショウし、混ぜ合わせながら炒めていく

    • ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン作り方4写真
  5. 5

    強火にし、焦げないように注意しながら何度も何度も下から全体を混ぜ合わせながら炒めていくとご飯がパラパラになってくるので

    • ブロッコリーとハムのパラパラチャーハン作り方5写真
  6. 6

    最後に醤油を回しかけ全体を混ぜたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

パラパラのコツは卵でコーティングされたご飯をカラッとなるまで強火で一気に炒めること。(焦げ注意)→少しのお焦げは美味しいよ♪

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スマエリー
スマエリー @cook_40147678
2020/01/14 01:30に公開
子供の頃からお菓子作りが大好きで色々作っていましたが♪COOKPADと出会ってから料理が楽しくてハマっているワタシですσ(≧ω≦*)簡単手早く美味しいものを作るのが大好き♪myレシピは自宅の冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものを載せています(^-^)→(レシピは時々見直しあり)皆さんの美味しいレシピに感謝♪見るのも作るのも楽しいですね♪
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