簡単！彩り綺麗♪あっさりとした味で色んなおかずに合います(^-^)このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった材料で(^-^)
ブロッコリーは微塵切り、ハムは小さくサイコロ状に切っておく
ボールに卵を溶き、塩、ご飯を入れてよく混ぜ合わせておく
フライパンに胡麻油を引きブロッコリー、ハムを入れて火が通るまで炒める
③に②を入れて塩コショウし、混ぜ合わせながら炒めていく
強火にし、焦げないように注意しながら何度も何度も下から全体を混ぜ合わせながら炒めていくとご飯がパラパラになってくるので
最後に醤油を回しかけ全体を混ぜたら出来上がり～♪
パラパラのコツは卵でコーティングされたご飯をカラッとなるまで強火で一気に炒めること。(焦げ注意)→少しのお焦げは美味しいよ♪
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