豚肉と餅ちくわのハニーバター醤油
ゆずママキッチン @cook_40240570
みんな大好きバター醤油味、お弁当にもおつまみにも
このレシピの生い立ち
家事ヤロウという番組で竹輪にお餅を入れるメニューを紹介していたのを見てアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ（一口かつ用〕フォークなどで、刺して柔らかく仕上がるようにします。塩コショウして、小麦粉を振っておきます。
-
- 2
竹輪は3等分に切り、おもちは6等分に切り竹輪の穴に詰めます。
-
- 3
ニンニクは皮を剥いて潰し、ネギは竹輪と同じ位に切ります。
- 4
フライパンに油を敷いて、❸を入れ弱火で香りを出します。❷も入れて焼き目をつけ、ひっくり返します。
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- 5
フライパンの空いたところへ、❶を入れて中火で焼き色をつけ、お肉に火を通します。
-
- 6
❺に、お酒を入れアルコール分を飛ばします。バター、お醤油、ハチミツを入れ蓋をして、しばらく煮詰めます。
-
- 7
全体に絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
お餅を切るときは横長に置いて6等分位にして下さい。竹輪からはみ出ても気にしなくて大丈夫です。
味つけの配合はお好みでどうぞ。
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包丁いらず！外はサクッ！中はモチッ！餅があったらコレ！みんな大好きバター醤油で子供達もいつもペロッとたいらげちゃいます☆
☆きゃん☆ -
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