【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮

春日部市保健センター @kasukabe_HC
副菜と主菜が一緒に食べられるレシピです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
離乳食の定番食材、ブロッコリーと豆腐をあわせました。ブロッコリーは、茹でて刻んで小分けにして冷凍しておくと、便利に使えます。
【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮
副菜と主菜が一緒に食べられるレシピです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
離乳食の定番食材、ブロッコリーと豆腐をあわせました。ブロッコリーは、茹でて刻んで小分けにして冷凍しておくと、便利に使えます。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてやわらかくなるまで茹で、穂先の部分をみじん切りにする。
- 2
豆腐は2cm角に切って茹で、フォークでつぶす。
- 3
ブロッコリーと豆腐を合わせ、だし汁を加えて混ぜる。
- 4
だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:19726488
コツ・ポイント
ブロッコリーの軸の部分はやわらかくなりにくいので、大人の料理に使ってください。
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