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【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮
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【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮-レシピのメイン写真

【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

副菜と主菜が一緒に食べられるレシピです。by春日部市保健センター管理栄養士

このレシピの生い立ち
離乳食の定番食材、ブロッコリーと豆腐をあわせました。ブロッコリーは、茹でて刻んで小分けにして冷凍しておくと、便利に使えます。

副菜と主菜が一緒に食べられるレシピです。by春日部市保健センター管理栄養士

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【離乳食中期】ブロッコリーと豆腐のだし煮

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春日部市保健センター @kasukabe_HC

副菜と主菜が一緒に食べられるレシピです。by春日部市保健センター管理栄養士

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離乳食の定番食材、ブロッコリーと豆腐をあわせました。ブロッコリーは、茹でて刻んで小分けにして冷凍しておくと、便利に使えます。

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材料

5回分
  • ブロッコリー 125g
  • 絹豆腐 150g
  • だし汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてやわらかくなるまで茹で、穂先の部分をみじん切りにする。

  2. 2

    豆腐は2cm角に切って茹で、フォークでつぶす。

  3. 3

    ブロッコリーと豆腐を合わせ、だし汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
    ID:19726488

コツ・ポイント

ブロッコリーの軸の部分はやわらかくなりにくいので、大人の料理に使ってください。

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2018/03/30 02:22に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

煮物 ブロッコリー 絹ごし豆腐

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