フライパンに油を熱し細切りにしたピーマン、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ベーコンを炒める

キャベツを加えます

コンソメを砕いて入れます。胡椒をふります

水、マデラ酒を加え野菜が柔らかくなるまで煮る

パスタを茹でる

ソースにパスタを加えてパスタがソースを吸うようにぐるぐるとかき混ぜます

器に盛って出来上がり。お好みで粉チーズをかける