豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは、薄切りにしボールに入れラップし、レンジ６００W２分チンする。

鍋に○を入れ溶かしながら、豚バラ肉＆玉ねぎを入れて煮る。豚バラ肉の色が変わったら、いったん火を止める。

②にしょうがを入れ混ぜる。蓋をしてそのまま放置、味をしみ込ませる。

食べる直前に③を１～２分弱火で温める。丼にご飯をよそい、その上にかける。