ほうれん草を茹でて、食べやすく切る。

梅干しは種を取って、包丁でたたく。

ボールにたたいた梅干しと、手でギュッと絞ったほうれん草を加えて和える。

ごま油を2回し入れて、和える。

とろろ昆布をひと摘み取り、手でほぐしては混ぜ合わせるを2回程繰り返す。

器に盛り付けて出来上がりです。