レーズンたっぷりの しっとりクッキー

ふしぎ森
ふしぎ森 @cook_40051827

かんたん KIDS レシピ
【ポリ袋 クッキー7】

ホットケーキミックスで作る
パンケーキみたいな しっとりクッキー

このレシピの生い立ち
かんたんKIDSレシピ「Go!ふぅぴぃGo!!」
ポリぶくろクッキー その7

だい7話、森に春が来ました!ふぅぴぃはお外でクッキングします

桜の木の穴からこぐまさん登場です

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ポリぶくろクッキー その7

だい7話、森に春が来ました!ふぅぴぃはお外でクッキングします

桜の木の穴からこぐまさん登場です

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材料

約25枚分
  1. ホットケーキミックス 140g
  2. ●砂糖 10g
  3. マーガリン 30g
  4. (溶きほぐして30g生地に 残りをツヤだし用に S〜M 1個
  5. レーズン 100g

作り方

  1. 1

    ポリ袋に●を全部いれ
    モミモミ混ぜ合わせる

    ※卵は30gです!!!

  2. 2

    だいたい混ざったら
    レーズンを入れ混ぜ合わせ
    生地をまとめる

    ※生地が扱いにくい時は冷蔵庫に1時間ほど入れてみてね

  3. 3

    クッキングシートの上に生地を出し
    上にラップをかぶせ
    麺棒で出来るだけ薄くのばす

  4. 4

    ※レーズンの厚さまで薄く薄ーく
    のばしましょう

  5. 5

    ラップをはがし
    表面全体にツヤだし用の溶き卵をぬる

    ※スプーンの背を使うとよい

  6. 6

    フォークで表面を刺して
    空気穴をたくさんあける

  7. 7

    クッキングシートごと天板に乗せ
    180℃にあたためたオーブンで15分ほど焼く

  8. 8

    焼きあがったら そのままよく冷ます

  9. 9

    冷めたら包丁で好きな大きさにカットして できあがり♪

  10. 10


    厚めにのばして焼くとパンケーキっぽい感じになります

  11. 11

    このレシピは
    ビスコットレーズン
    レシピID : 19418176

    の粉類をホットケーキミックスにしてリメイクしました

コツ・ポイント

ホットケーキミックス使用なので焼くと膨らみますから、生地は出来る限り薄ーく薄く伸ばしてください

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見てくださってありがとうございます2012 (平成24年) 4月末日からクックパッド始めましたホームページ「ティーポットCAFE」 http://www.teapot-cafe.com
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