簡単★ザクザク美味しいカッサータ

macca☆
macca☆ @cook_40228010

簡単な手順で作れるカッサータです!ザクザクで美味しいです★
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているクリームチーズを使い切れる分量で作ったため、量は多めです。少量で作りたい場合は量を半分にするなど調整してください。

簡単★ザクザク美味しいカッサータ

簡単な手順で作れるカッサータです!ザクザクで美味しいです★
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているクリームチーズを使い切れる分量で作ったため、量は多めです。少量で作りたい場合は量を半分にするなど調整してください。

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材料

8〜10人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 牛乳 大さじ4
  3. 砂糖 40g
  4. ミックスナッツ(無塩) 60g(お好みで増やしても◎)
  5. 板チョコ(ビターがオススメ) 1枚
  6. ビスケット(全粒粉がオススメ) 50g
  7. コアントロー 大さじ2(お好みで)
  8. 生クリーム 300cc

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す

  2. 2

    1に牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    ミックスナッツ、板チョコ、ビスケットを砕いて、2に加える(大きさはお好み)
    ※コアントローを入れる場合はこのタイミングで

  4. 4

    生クリームを角がたつまで泡立て、3に加えて混ぜる

  5. 5

    お好みの型(タッパーでもOK)にラップを敷いて、4を流し込んで冷凍庫で凍らせれば完成★

  6. 6

    お好みの大きさに切って、食べきれない分はラップに包んで冷凍しておけば好きな時に食べられます。

コツ・ポイント

コアントローはお好みなのでなくても大丈夫です。他のリキュールでも◎
チョコもミルクチョコでも大丈夫ですが、個人的にはビターが好きです

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macca☆
macca☆ @cook_40228010
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2018年12月〜キッチン開設。マイキッチンは主に自己流アレンジの備忘録です。いつもみなさんのレシピを参考にさせていただいています。
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