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ほうれん草のおひたし
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ほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草のおひたし

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

簡単に作ることが出来ますよ！！
3/17に少し変更しました。
このレシピの生い立ち
なにか１品を作りたくて作りました。
すりごまにしてから皆の箸が進んだような気がします(笑)

簡単に作ることが出来ますよ！！
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なにか１品を作りたくて作りました。
すりごまにしてから皆の箸が進んだような気がします(笑)

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〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

簡単に作ることが出来ますよ！！
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なにか１品を作りたくて作りました。
すりごまにしてから皆の箸が進んだような気がします(笑)

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すりごまにしてから皆の箸が進んだような気がします(笑)

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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • 追い鰹のつゆ お玉1杯分程度
  • すりゴマ 少々
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でる。茹で過ぎるとやわやわになります。

  2. 2

    ほうれん草の水分を取るために絞る。ぎゅっと握る感じで。

  3. 3

    食べやすい大きさに切っていく。(根の部分は切り落とす)

  4. 4

    もう一度水分を取るために絞る。

  5. 5

    ボウルに追い鰹のつゆを入れ、切ったほうれん草を入れ混ぜる。

  6. 6

    すりゴマを入れ混ぜお皿に盛り、鰹節を乗せたら出来上がり✩

コツ・ポイント

好みによりますが、茹でる際はほうれん草の色が鮮やかな緑になった時から少したったくらいがちょうど良いです！
すりごまにする事で胡麻の風味が強くなりとても美味しいです！

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〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442
2016/01/09 06:16に公開
保存として使っています！宜しくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かつお節

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