カリフラワーを食べやすい大きさに分けたら固めに茹でておきます。

ベーコンを２㎝位に切っておきます。

バターを溶かしたフライパンでベーコンを炒めます。軽く炒めたら、カリフラワーを投入。

カリフラワーにバターが全体に絡まったら塩、こしょう、料理酒、醤油を入れて全体に色がついたら、出来上がり。