パプリカ、なす、ウインナーを適当な大きさに切り、むきえびと一緒に耐熱グラタン皿（小さいサイズ）に入れる。

塩、コショウ、クミンパウダー、ナツメグを振る（お好みの量で）。

おろしにんにく（チューブでも可）をオリーブ油で溶いたものを、具がひたる位までかける。
鷹の爪輪切りもふりかける。

オーブンで焼いて、ウインナーとナスに焦げ目がついたら出来上がり。うすくカットしたバゲットをトーストしたものに付けてどうぞ