簡単!! 肉豆腐
こじろうまる @cook_40247105
とっても簡単!! 肉豆腐♪ お肉に味付けして煮込むだけ！ お肉は豚肉、鶏肉、牛肉、何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
煮汁の味付けが苦手で、簡単に美味しく味付けが出来ないかなと思って、先に味付けして煮てみたら上手く出来ました♪
簡単!! 肉豆腐
とっても簡単!! 肉豆腐♪ お肉に味付けして煮込むだけ！ お肉は豚肉、鶏肉、牛肉、何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
煮汁の味付けが苦手で、簡単に美味しく味付けが出来ないかなと思って、先に味付けして煮てみたら上手く出来ました♪
作り方
- 1
お豆腐を好きな大きさに切ってお鍋に入れます
（写真は2倍の分量で作ってます） -
- 2
フライパンに油を少し入れて豚肉を炒め、肉に火が通ったら砂糖とお醤油を入れて味見をして、お好みの甘辛味にしてください。
-
- 3
フライパンの肉を汁ごと豆腐の上にのせます。そして水を回し入れフタをして中火で10～15分煮ます。
-
- 4
出来上がり♪
はじめは汁が少ないですが、火が通ってくると豆腐の水分でかなり増えます。 -
- 5
※2の味付けは、濃いめの甘辛味になります。
コツ・ポイント
お醤油は、色々味が違うと思うので、必ず味見をしてお好みの甘辛味にしてください。
お豆腐は、味がしみた方が美味しいです♪私はその日のお昼頃に作ったり、前日の夜に作って当日は時々温めるだけにしたりしてます。卵を落として一緒に食べても美味しいです
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