今回使用したガナッシュ
のチョコレートです。

包丁は
子供包丁がオススメ☆
切りやすく、
ギザギザになっているので
とびちりにくいです！

チョコレートを、
細かくきざみます。
☆角から切るときりやすい！

生クリームを
温めます。

泡がふつふつでてきたら
火を止めます。

３の刻んだチョコの中に
5のあたためた生クリームを、
入れて、混ぜます。

つやつやしてきたら
OK☆
クッキングシートをしいたバットに
流してこんで、
2,3時間冷蔵庫で冷やす！

そして、
コーティングのチョコも
刻んでおきます！

コーティングチョコを
湯煎にかけます。

取り出す少し前に
冷凍庫で凍らすと
もっとやりやすいかも☆

周りの部分を切り取り
長方形にします。

正方形にきります。
(濡れ布巾で包丁をふきながら
切るとやりやすいです！)

フォークに
先ほど正方形のガナッシュを、
つけて
余分なチョコをたらします☆

すぐ固まるので
トッピングはすぐに！

手順は
どれも同じです！
自分だけの
チョコを作っちゃいましょう(*´˘`*)♡

トッピングの例です！
転写シート
アーモンド
ココナッツシュガー
アラザン

型を使うときは
先にコーティングチョコを
半分流してこみ
ガナッシュを入れ
また、コーティングチョコを
流しこむと〇

ホワイトチョコに
混ぜると
いろんな色ができます！